고양이와 제주이야기

냉면 맛집의 불모지인 제주도에서 유일하게 만족하는 냉면 맛집 옥란면옥평냉파도 함흥파도 모두 만족할 '황해도식 백령도 메밀 냉면 전문점'이다.정말 자주가다가 한동안 못갔더니 손님이 더 많아져서 이 날은 웨이팅을 해야했다.다행히 오래 기다리지는 않았지만 방심하지 말아야겠다..! 냉면만 맛있는게 아니다. 옥란면옥에서 꼭 먹어줘야하는 메뉴는 바로 녹두 빈대떡!100% 통녹두와 채소가 들어간 빈대떡으로 비건도 먹을 수 있고, 무엇보다 정말 고소하고 맛있다.바삭하게 구워진 빈대떡에 양파절임 하나 올려서 먹으면 크~!고민하다가 매번 물냉면을 먹는데, 이 날은 칼칼한게 당겨서 반냉면을 주문했다.매콤한 양념장이 올라가고 육수가 조금 부어져 나오는 메뉴인데, 이것도 한번 맛보면 자꾸 생각이 난다.일행이 주문한 물냉면.역시..

제주에 살지만 육지사람에게 추천받은 삼화포크 정육식당제주공항에서 차로 25분정도 소요되는 삼화지구에 위치한 곳인데 동네주민들이 주고객인 곳이다.영업시간이 오후 5시 30분부터 10시 30분까지이니 여행 일정에 맞게 참고해서 방문하기를 바란다.메뉴는 오겹살, 목살, 가브리살, 항정살, 갈매기살등이 있고 이 모든게 한판에 나오는 생돼지모듬이 있는데 우리는 생돼지모듬을 주문했다.빛깔부터 다른 생돼지모듬 등장! 밑반찬은 쌈무, 콩나물무침, 미역초무침, 무채, 김치, 파채, 계란찜이 나오고 부족한 반찬은 셀프코너에서 리필할 수 있다.재밌는건 고기를 주문하면 껍데기 두조각이 서비스로 나오는데 이 껍데기.. 내가 여지껏 먹은 껍데기중에 단연 최고라고 할 수 있다.청국장 베이스의 김치찌개도 서비스💛고기는 정육식당답게..

제주도의 많은 맛집, 혹은 신상 가게를 가봤지만 한번 갔던 곳을 다시 가고 싶었던 가게는 손에 꼽는 것 같다.음식의 맛, 분위기, 친절, 편안함 등을 모두 만족하고 여러 번 방문해도 그것을 꾸준히 이어가기가 쉽지 않기 때문이다.오늘 소개할 가게는 제주시 구좌읍 김녕에 위치한 나루터이다.참숯에 제주흑돼지와 소갈비살, 닭목살등을 구워 먹는 숯불구이가게인데 친구들과 자주 방문하기도 하고, 제주도에 여행 온 분들에게 소개를 해드려서 단 한 번도 실패한 적이 없다.어제도 여행객에게 소개해서 성공한 김에 나루터에 관해 글을 써볼까 한다. 영업시간 - 월~토 17시부터 23시까정기휴무 - 일요일주차 - 건물 뒤편 혹은 가게 앞나루터의 메뉴는 주로 참숯에 구워 먹는 고기류인데, 개인적인 추천으로는 목살과 닭목살, 소갈..

제주도민들은 성수기가 시작되면 함덕 해수욕장 쪽으로는 잘 가지 않는다. 성수기에 함덕은 지나가는 것 조차 힘들정도로 관광객이 많이 모이기 때문이다.하지만 맛집이 있다면 그것을 이겨내고서라도 가야하니까-초복에 다녀온 후 너무 맛있어서 며칠 후 또 방문해버린, 일주일만에 두번이나 간 또간집함덕 해수욕장 맛집 오리 삼춘이다.주소 - 제주특별자치도 제주시 조천읍 평사길 7 2층 (함덕해수욕장과 함덕 서우봉 중간에 위치)영업시간 - 11시~22시까지 (휴게시간 16시~17시)추천메뉴 - 오리백숙, 점심특선메뉴가게 앞 주차장 완비함덕 해수욕장의 메인거리에서 약간 벗어나있지만 오히려 붐비지 않고 일몰보기에 제격인 곳인데, 이곳에 건물이 뚝딱뚝딱 올라가더니 오리 요리집이 생겼다.원래 육지에서 대대로 오리집을 하시다가 ..

1.초당옥수수 시기와 특징본격적인 여름이 되기 전, 6월 한달동안만 맛볼 수 있는 초당옥수수의 계절이 돌아왔습니다. 초당옥수수는 제주도와 해남, 밀양 지역에서 재배되는데, 당도가 매우 높아서 영어로는 슈퍼 스위트 콘이라 불립니다. 생으로 먹어도 과일처럼 과육이 가득하고 아삭한 식감과 달콤한 맛이 있어서 한번 맛보면 그 매력에 빠져나올 수 없는 것이 바로 초당옥수수입니다. 일반 옥수수에 비해 칼로리도 낮아 부담없이 즐길 수 있습니다.2.초당옥수수 보관법초당옥수수는 수확과 동시에 당도가 빠지기 시작하기때문에 3일~5일 이내에 섭취하지 않을 경우에는 속껍질 한장만 남겨둔채로 쪄서 냉동보관하면 오래 단맛을 유지하며 드실 수 있습니다.3.초당옥수수 찌는 법초당옥수수는 일반 옥수수처럼 물에 넣어 삶지 않고, 찜기를..

제주도의 오늘 날씨는 매우 맑음. 기온은 영상 20도.내일은 22도 모레는 무려 26도. 진짜 여름이 성큼성큼 다가오고 있습니다.그렇다면 이제 여름을 대비해야합니다. 이상기후로 차츰 더더더 더워지고 있는 날씨에 맞서기 위해 저는 올 여름 이 음료를 준비했습니다.그것은 바로바로~!토마토 바질 에이드한번도 안먹어본 사람은 있지만 한번만 먹어본 사람은 없는 그런 음료인데요,방울 토마토 껍질을 하나하나 벗겨 만드는 음료로 맛은 있지만 손이 많이가서 가정에서 만들어 먹기는 어려움이 있습니다.농장에서 바로 받은 신선하고 탱글탱글한 방울토마토를 받아서 깨끗하게 세척합니다. 먼지와 꽃가루등이 묻어있기 때문에 과탄산소다를 이용해 깨끗하게 세척하는 것이 중요합니다.깨끗하게 세척을 마친 방울토마토는 십자모양으로 칼집을 내준..

제주도생활 9년차. 나는 새로운 경험 하는걸 좋아하는 편이라 어디가 맛있다고하면 바로 가보고, 맛집을 발견하면 주변 사람들에게 적극적으로 추천하는 사람이다. 인디언 키친은 제주시 애월에 놀러갔다가 구글 평점이 너무 좋아서 알게 된 인도음식 전문점인데, 그 맛과 분위기에 반해서 애월에 갈일이 있으면 꼭, 먹고 싶으면 일부러라도 방문하고는 했었다. 내가 사는 곳은 제주도 동쪽이라 좋아하는 마음만큼 자주 가지는 못했지만, 그래도 손님들오면 꼭 소개시켜주고 함께 가기도 했던 곳이다. 그러다 최근에 인디언 키친 공항점의 오픈 소식을 들었다. 요즘 제주도는 경기가 워낙 안좋아서 문닫는 가게들이 많은데 이런 시기에 2호점을 오픈한다니, 역시 잘되는 집은 이럴 때 더 기반을 다지는구나 싶었다. 인디언 키친 공항점은 용..

소문으로만 익히 들어, 나도 언젠가 꼭 한번 가보리라 마음 먹었던 곳. 바로 제주시 관덕정 옆에 위치한 아시안 음식점 잉가이입니다. 제주시에 볼일이 있어 점심으로 뭘 먹어야 맛있을까~ 지도에 저장해놓은 맛집들을 보다가 '잉가이'를 체크해 두었던 게 생각났고 그렇다면 오늘 점심은 드디어 잉가이다! 라고 결정했습니다. 브레이크 타임이 있으니 영업시간을 잘 참고해서 방문하세요(영업시간은 아래 참조) 네비게이션에 잉가이를 검색하고 근처에 다다랐는데 주차할 곳이 없더라고요. 중간에 골목골목 차들이 빽빽히 주차되어 있어 도저히 주차할 곳이 마땅치 않았어요. 몇바퀴를 돌다가 결국 관덕정 서측 공영주차장에 주차를 했습니다. (가게 할인권 없음 유료주차) 잉가이 주차장 정보 관덕정 서측 공영주차장 - 주차요금 월-금 9..

2024년 대명절 설날이 한주 앞으로 다가왔습니다. 평소 감사한 분들에게 마음을 전할 수 있는 시기 이기도 한데요, 어떤 걸 선물하면 좋을까? 이미 늦은건 아닐까 고민하는 분들에게 주는 분도 받는 분도 기분 좋은 설날 선물세트를 추천해드리려고 합니다. 요즘 흑돼지가 점점 더 귀해지면서 소고기보다 찾기가 힘들어졌다고 하죠? 그래서인지 관광객분들이 제주도에 와서 빼놓지않고 꼭 찾는 제주도 특산품 중 하나가 바로 제주도 흑돼지입니다. 드셔보신 분들은 그 맛을 잊지 못해 부탁을 받아 대신해서 택배를 보내드리거나, 부모님이나 지인들에게 선물해 드리고는 했어요. 주변 분들과 나눠드시고는 너무 맛있다며 일년에 몇 번씩 주문을 하셨는데, 그게 이번 설날 선물 추천 제품으로 흑돼지를 선정하게 된 이유가 된 것 같습니다...