고양이와 제주이야기

1. 제주 미니 밤호박 제철여름 제주도의 제철 먹거리 중 하나인 제주 미니 밤호박(보우짱) 시즌이 시작되었습니다. 손바닥만한 크기로 한 끼 식사로 부담없이 든든하게 먹을 수 있고 100g당 70kcal로 칼로리는 낮고 영양은 높아 아이들 먹거리나 다이어트 식재료로도 인기가 많은 제품입니다. 제주 미니 밤호박은 6월부터 수확을 시작하여 8월까지 맛보실 수 있는데요, 6월부터 7월 중순까지는 밤처럼 포슬포슬한 식감에 적당한 단맛으로 즐길 수 있고, 7월 중순 이후부터는 우리가 알고 있는 호박의 식감에 높은 당도로 즐길 수 있습니다.2. 제주 미니 밤호박 후숙방법제주 미니 밤호박은 수확 후 바로 섭취할 수 있지만 후숙을 하면 당도가 높아집니다. 농장에서 수확 후 바로 발송을 했다면 바로 드시는 것보다는 통풍이..

뜨거운 햇볕이 강하게 내리쬐는 여름이 시작되었다. 고양이들이 살고 있는 제주도는 뜨거운 햇볕과 함께 장마도 시작되어 비오기 전, 비 온 후의 습도가 마치 물속에 있는 것과 비슷할정도이다. 아침, 저녁으로 만수를 알리는 제습기를 비워내고 에어컨을 켜지만, 길 위의 고양이들은 털옷을 벗을수도 없고 보고만 있기가 마음이 영 불편한게 아니다. 기온이 올라갈수록 마당 냥이들의 몸은 점점 길어져 온몸 구석구석 바람이 통하게 만든다. 너무 더우니 내 몸이 나에게 닿는것도 싫은지 다리 하나는 어디든 척 하니 걸쳐두고 열을 조금이라도 식혀보려 한다. 하지만 몸에 열이 너무 식었다싶으면 다른 고양이와 함께 체온을 나누기도하는 똑똑한 고양이 친구들이다. 브릭스제주 카페 마당에서 유일하게 검은색 수트를 입고 있는 필통씨는 다..

여름이 오기 전, 6월의 제주도 날씨는 이른 장마가 시작되어 일주일내내 비가 내릴것으로 예상되고 있다. 내일까지는 강풍을 동반한 비가 내릴것으로 예상되어 안전 안내 문자가 수시로 발송되고 있는 상황이다. 며칠동안 비예보가 있으면 가장 걱정되는건 역시 동네 고양이들이다. 하지만 길 위의 고양이들은 비가 오면 나름의 아지트가 있는지, 장대비가 쏟아부을때는 보이지 않다가 빗줄기 약해지면 어디에선가 뽀송뽀송한 모습으로 타나난다. 그리고는 카페 마당에서 손님들의 사랑과 관심을 듬뿍받는 아주 똑똑한 친구들이다. 담벼락 위에 쪼르륵 앉아 서로 의지하며 따로 또 같이 잘지내는 고양이들을 보고 있으면 기특하기도 하고 대견하기도 하다. 따끈한 실외기 위에 누워 몸을 이리저리 굴려가며 서로 온기를 나누는 고양이들 장마가 지..

제주도 구좌읍 송당리에 문을 연 이태리 음식 전문점, 이태리 부부에 다녀왔습니다. 지인이 먼저 다녀온 후 추천을 받아 방문을 했는데요, 메뉴가 다양하지는 않지만 하나하나 퀄리티 높은 음식들이어서 매우 만족했습니다. 알고보니 부산 해운대에서 가게를 운영하시다가 제주도로 이전 오픈을 한것이더라고요. 그래서인지 새로 오픈한 가게임에도 어수선하지 않고 모든게 자기 자리를 찾은 느낌이라 편안했습니다. 주소 - 제주 제주시 구좌읍 중산간동로 2143 1층 영업시간 - 화~토 11시부터 21시까지 정기휴무 - 일,월 노키즈, 노펫존, 디너타임은 예약제로 운영 자세한 이용안내는 아래 사진 참조 매우 화창한 날 방문한 구좌읍 송당리 맛집 이태리부부입니다. 아무것도 없던 곳이었던 것 같은데 돌담을 쌓고 예쁜 가게가 뚝딱 ..

1.초당옥수수 시기와 특징 본격적인 여름이 되기 전, 6월 한달동안만 맛볼 수 있는 초당옥수수의 계절이 돌아왔습니다. 초당옥수수는 제주도와 해남, 밀양 지역에서 재배되는데, 당도가 매우 높아서 영어로는 슈퍼 스위트 콘이라 불립니다. 생으로 먹어도 과일처럼 과육이 가득하고 아삭한 식감과 달콤한 맛이 있어서 한번 맛보면 그 매력에 빠져나올 수 없는 것이 바로 초당옥수수입니다. 일반 옥수수에 비해 칼로리도 낮아 부담없이 즐길 수 있습니다. 2.초당옥수수 보관법 초당옥수수는 수확과 동시에 당도가 빠지기 시작하기때문에 3일~5일 이내에 섭취하지 않을 경우에는 속껍질 한장만 남겨둔채로 쪄서 냉동보관하면 오래 단맛을 유지하며 드실 수 있습니다. 3.초당옥수수 찌는 법 초당옥수수는 일반 옥수수처럼 물에 넣어 삶지 않고..

에버랜드에 살고 있는 판다 푸바오가 핫한 요즘, 저도 인터넷에 돌아다니는 푸바오 영상을 보면서 흐뭇해하고 있었는데요, 생각해보니 제가 살고 있는 제주도 김녕치즈마을에도 푸바오가 살고있었더라고요! 물론 진짜 판다 아니지만, 생김새와 행동, 그리고 귀여움까지 푸바오를 꼭 닮은 우리 동네 푸바오 고양이 필통씨를 소개합니다~~~ 일단, 김녕치즈마을 푸바오 필통씨의 기본 자세는 바닥에 등대고 눕기 입니다. 주로 발견되는 장소는 김녕 카페 브릭스제주 마당인데요, 5년 넘게 밥을 챙겨주다보니 이제는 가족인듯 가족아닌 가족같은 사이가 되었어요. 필통씨도 브릭스제주의 마당이 안전지대라고 생각하는지, 이제는 심지어 손님이 지나가셔도 어지간해서는 미동도 없어서 필통씨가 괜찮은지 안부를 묻기도 합니다. 필통씨에게는 오래된 연..

서울 삼대 평양냉면 맛집이자 미쉐린 가이드 맛집 우래옥에 다녀왔습니다. 날씨가 더워지니 더더욱 시원한 평양냉면이 생각나더라고요. 제 마음 속 평양냉면 최고 맛집은 을지면옥이지만, 을지면옥은 현재 이전 준비중이라 가까운 우래옥 본점으로 향했습니다. 평일이었고 점심시간도 한참 지난 오후 4시에 방문했기때문에 당.연.히. 대기가 없을거라는 안일한 생각의 댓가로 40분정도를 땡볕에서 기다렸습니다. 다시는 우래옥을 무시하지 않겠습니다.ㅠ 그런데 나중에 알고보니 현장에서 대기를 안하는 방법이 있었더라고요.. 하하하.. 우래옥 예약 줄서기 꿀팁은 글 하단에서 공개할게요. 주소 - 서울 중구 창경궁로 62-29 영업시간 - 화~일 11시 30분부터 21시까지 / 브레이크타임 없음 정기휴무 - 월요일 예약 - 일주일 전..

서울 근교 카페 강원도 원주에 위치한 뮤지엄 산에 다녀왔습니다. 여름오기 전 너무 덥지 않은 계절에 다녀오기 적당하며, 뮤지엄 산 내부에 볼거리가 많아 주말을 이용해 방문하면 좋을 것 같습니다. 서울에서 뮤지엄 산까지는 광주원주 고속도로를 이용하면 2시간 내외로 이동할 수 있으며, 4월부터 서울뮤지엄 산 셔틀버스를 운행하고 있으니 자세한 정보는 글 하단에서 확인해주시기 바랍니다. 주소 - 강원 원주시 지정면 오크밸리2길 260 뮤지엄산 운영시간 - 화~일 10시부터 18시까지 (입장마감 17시) 정기휴무 - 월요일 입장료 및 입장권 세부 정보 기본권 22,000 14,000 무료 야외가든 + 종이박물관 + 미술관 (약 1시간 소요) 명상권 38,000 28,000 (8-13세 12:25 가능) 입장불가 ..

제주 당근주스하면 구좌 당근이 가장 유명한데, 그 이유는 제주도 동쪽 구좌지역에서 자란 당근이 유독 수분이 많고 당도가 높기 때문이다. 당근을 좋아하지 않는 사람도 구좌 당근주스의 맛을 보면 정말 눈이 번쩍 뜨일정도이니, 제주도 동쪽을 여행중이라면 꼭 한번 당근주스를 맛보기를 추천한다. 제주도에 카페가 많지만 당근주스를 판매하는 곳이 많지는 않은데 이유는, 착즙하는 내용물 대비 양이 너무 적게 나오고 찌꺼기는 그에 몇배가 나오기 때문이다. 그래도 관광객들이 꾸준히 찾는 메뉴이기 때문에 어려움을 이겨내고 판매하는 곳이 있는데, 그 중 한곳인 제주도 동쪽 김녕에 위치한 브릭스제주 카페를 소개하려고 한다. 제주시 구좌읍 김녕로 2길 6 영업시간 수-월 12시부터 18시까지 정기휴무 화요일 제주도 구좌지역에서 ..