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요즘 만개의 레시피에서 핫한

곱창파는 청년들의 소곱창을 주무했다

소곱창이 계속 품절상태여서

입고 되었을때 바로 들어가서

곱창/대창/막창/염통 대파김치까지

야무지게 주문했다

그리고 곱창요리를 할 곳은

제주시 구좌읍 김녕에 위치한

김녕캠핑장~!

잠깐 곱창만 구워먹으려고 간거였는데

5월 연휴에 캠핑하러 온 사람들이 엄청 많았다

여지껏 본 중 가장 많은 캠퍼들인듯

이마트에서 저렴이로 구매한 후라이팬에

곱창과 대창을 올리고 굽굽

제주맥주에서 새로 나온 슬라이스 맥주 외

골고루 맥주를 사들고 온 지인들과 함께~

예전에 다른 사이트에서 곱창을 주문해서

먹어본 적이 있었는데

그때는 냄새도 좀 나고 곱도 이상하게 흐물거렸었는데

곱창파는 청년들의 곱창과 대창은

곱도 녹지 않고 구워도 바삭하니

냄새도 안나고 너무 맛있었다!

자주가는 성산의 우정곱창과 비교해서

아쉽지 않을정도로

염통도 양이 꽤 많아서

성인 3명이 먹어도 전혀 부족하지 않을정도 였다

이건 진짜 다음에 한번 두번 더 주문해서 먹자 할정도로

맛있었다

완전 추천!

저녁을 먹고나니 어둑해져서

장작을 태웠다

야무지게 챙겨온 조명도 켜고

오랫만에 만난 사람들끼리

그동안의 일상을 공유하면서

도란도란 이야기 나누기

오랫만에 캠핑도 좋았지만

맛있는 곱창덕분에

더더욱 기분 좋았던 5월의 나들이

(내돈내산)

 

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