[제주도맛집]제주 바다를 품은 우럭조림 맛집_고집돌우럭

제주도 우럭조림 맛집_고집돌 우럭

고집돌 우럭은 제주도에 3개의 지점을 가지고 있는

제주도 프랜차이즈 식당이다

원래 가려던 가게가 오픈을 하지 않아서

평소 봐두었던 고집돌 우럭에서 점심을 먹기로 했다

런치스페셜이 있어서 다양한 요리를

맛볼 수 있다

고집돌 우럭의 메뉴

코로나 여파로 점심시간임에도

빈자리가 많았다

우럭은 회나, 구이로먹었지

조림으로 먹어본 적은 없어서 기대가 됐다!

우럭조림, 옥돔구이, 양푼밥이 세트로 나오는

세트 A 2인상과

전복새우장도 하나 주문했다

조금 기다리고 있으니 우럭조림과

독돔구이, 그리고 국과 반찬들

양배추, 미역, 알배추등 쌈재료들이 한상 차려졌다

반건조 우럭인듯 살의 식감이 쫄깃했다

조림은 단짠의 맛이어서

누구나 좋아할 듯한 맛이었다

역시 조림은 푸욱 익은 무우 아니겠는가~?

함께 졸여진 시래기와 무우 맛이 아주 좋았다

그리고 또 좋았던건 오동통한 옥돔구이를

맛볼 수 있다는 것이다!

여지껏 먹어본 옥돔구이들은 모두 말린 옥돔을

구운것이라 먹을게 별로 없었는데,

이 가게의 옥돔구이는 살이 고소하고 아주 맛있었다

함께 나온 양푼밥과 쌈재료들도

정갈하고 신선하고 좋았다

추가로 주문한 겨울한정메뉴

전복새우 연어장

양념장이 많이 달지 않아서 좋았고,

전복과 연어의 탱글함과 고소함도 좋았다

토속식당이지만, 서비스와 위생은

프렌차이즈 못지 않아서

어른들과 함께하는 식사자리로도 손색이 없을듯했다

 

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